ΤΟ ΠΕΤΡΟΣΠΙΤΟ

      Εκεί που πίστευα ότι τελείωσα με τις πασχαλινές δημιουργίες, βρήκα μια φόρμα για μικρά πασχαλινά αυγά μόλις 1 ευρώ από το ομώνυμο κατάστημα και δεν γινόταν να μην την πάρω.     Αποφάσισα λοιπόν να φτιάξω σοκολατένια αυγουλάκια για μικρούς μας φίλους.  Για να τα κάνω πιο εντυπωσιακά και ιδιαίτερα, χρησιμοποίησα διαφορετικά χρώματα σοκολάτας.     Για 6 σοκολατένια αυγά χρειάστηκα 1 πλάκα λευκή σοκολάτα, 1 φακελάκι με σταγόνες ροζ σοκολάτας και 2 πλάκες κουβερτούρα (250 γρ).    Αρχικά έλιωσα τη λευκή σοκολάτα, που χρησιμοποίησα για τα σχέδια, σε μπεν μαρί. Με το που έλιωσε η σοκολάτα την απέσυρα, ώστε να είναι απλά ζεστή και να μην καίει.  Έριξα τη σοκολάτα σε ένα πλαστικό σακουλάκι και ψαλίδισα λίγο την άκρη για να μπορώ να ελέγχω τη ροή της.   Άρχισα να ρίχνω τη λευκή σοκολάτα στα σχέδια που ήθελα και με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας γέμισα τα πιο δύσκολα σημεία.     Μέχρι να σταθεροποιηθεί η λευκή σοκ...

        Δείτε πως μπορείτε να δώσετε μορφή σε ένα απλό κέικ, πολύ εύκολα. Απλό μεν, γευστικότατο δε, καθώς η βουτυρόκρεμα πάνω σε κέικ σε συνδυασμό με την καρύδα, δένουν απόλυτα τις γεύσεις και απογειώνουν το αποτέλεσμα.      Σταματάω τις περιγραφές και προχωράω ευθύς αμέσως στη συνταγή του κέικ.   Για το κέικ:  500 γρ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)  260 γρ. βούτυρο σε θ.δ  300 γρ. ζάχαρη  4 αυγά  280 γρ. γάλα  1 βανίλια   Για τη βουτυρόκρεμα: 250 γρ. βούτυρο σε θ.δ 400 γρ. ζάχαρη άχνη 4 κ.σ γάλα Εκτέλεση: Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε μπολ. Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα- ένα τα αυγά. Προσθέτουμε και τη βανίλια. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε σταδιακά και εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι. Αφού αναμειχθούν καλά τα υλικά, ρίχνουμε το μείγμα σε στρογγυλή φόρμα η ταψάκι που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στο αέρα στους 180 β...

        Το Πάσχα που τα παιδάκια μου περιμένουν με μεγάλη ανυπομονησία τη νονά τους, νιώθω την ανάγκη να τους κάνουμε και εμείς ένα δωράκι ώστε να τους δείξουμε την αγάπη μας!    Το δωράκι που τους κάνουμε, είναι ένα καλάθι που περιλαμβάνει συνήθως ένα τσουρέκι, λίγα κουλουράκια, σοκολατάκια αλλά και κάποιο δωράκι.     Φέτος αποφάσισα να κάνουμε ένα χειροποίητο καλαθάκι και η χαρά μας είναι μεγάλη γιατί το αποτέλεσμα μας άρεσε πολύ!    Για το καλαθάκι χρειαστήκαμε 2 μπαλόνια, μαλλί πλεξίματος και κόλλα που τη φτιάξαμε και αυτή μόνοι μας. Για την κόλλα: ΥΛΙΚΑ νερό κορν φλάουερ αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε 1 1/2 κούπα νερό. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε 3 κ.γ κορν φλάουερ σε 3 κ.σ νερό. Μόλις βράσει το νερό, ρίχνουμε το μείγμα με το κορν φλάουερ και ανακατεύουμε για 2 λεπτά περίπου. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις παγώσει το μείγμα μας, προσθέτουμε 1/2 κούπα αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. ...